Vitamíny v konzerve

Čerstvosť
Pokiaľ ide o ovocie, určite platí, že čím čerstvejšie, tým lepšie. V rámci sortimentu obrovských sietí predajní ho však nie vždy nájdeme také aké by sme chceli. Rôzne menšie podniky, často so špecializáciou na bio a eko produkty, ho zasa mávajú v malom počte a pomerne za vyššiu cenu. Domáci záhradkári majú dosť vlastných starostí a mnohým druhom ovocia neprajú všetky ročné obdobia a každá zemepisná poloha. Čerstvosť sa jednoducho udržať nedá a tak je oveľa jednoduchšie, a cenovo výhodnejšie, siahnuť po ovocí v konzerve.ovocné kompoty.jpg
Hodnoty
Toto riešenie je praktické a plechovka vydrží oveľa dlhšie, odolá plesni a hnitiu. Ovocie sa z nej dá jesť priamo alebo sa dá využiť pri varení a pečení, zväčša býva aj nakrájané a tak vám ušetrí trocha času v kuchyni. To čo však trápi ľudí sú zloženie a výživové hodnoty. Samozrejme, že sú rozdielne ako u samotného nespracovaného ovocia, no znamená to, že sú horšie alebo dokonca škodlivé? Určite nie. Pokiaľ ide o výživové hodnoty konzervovaného ovocia, sú takmer rovnaké a môžu byť aj vyššie ako u čerstvého. Je to spôsobené práve konzerváciou a spracovaním hneď po zbere, akékoľvek straty sú minimálne, pri zbere, aj doprave. Pridané a konzervačné látky sú síce samá chémia, ale ich vyslovená škodlivosť nie je preukázaná. Treba si tiež uvedomiť, že ak vám nevadia rôzne pesticídy a hnojivá, tak nejaký konzervant hravo zvládnete.čerstvé broskyne.jpg
Konzerva vs. Zaváranina
Starý rodičia nám zanechávajú mnoho vecí a jednou, veľmi podstatnou z nich, sú zaváraniny a kompóty. Ak máte tú možnosť určite využite radšej poličku starej mamy a až potom obchod. Toto spracované ovocie obsahuje totiž omnoho menej chémie ako konzerva, vydrží tiež dlho a má takmer rovnaké vlastnosti a chuť. Navyše je pripravované doma a to žiadna konzerváreň nedokáže. Takže nie, ovocie v konzerve nie je škodlivé, ale myslite na to, že neslúži ako úplná náhrada za čerstvé ovocie. A keď najbližšie navštívite prarodičov, neodmietnite kompót, ktorý vám ponúknu.

5/5 - (1 vote)

Jak bude reklama vypadat?
-
Kup si reklamu pod tímto článkem jen za 50 Kč
Zobrazit formulář pro nákup

About the Author

You may also like these